Esmalt annan kohe teada, et tegemist on täiesti tasustamata ja minu vabast tahtest tuleneva postitusega 😊 Nimelt olen enda jaoks avastanud ühe toote, mis on praeguseks saanud meie peres ja majas kohustuslikuks kehaturgutajaks. Selleks on mesi kurkumi ja ghee ehk selitatud võiga, mis ühendab endas võimsa kurkumiinirikka kurkumi ja mee. Segusse on lisatud selitatud võid,...
Käesoleval sügistalvisel hooajal, kus lumi vaheldub poriga, on soojad salatid üheks selliseks toiduks, mis suviselt erksad ja värsked salatid on sujuvalt välja vahetanud. Suveküpsete tomatite asemel leiavad nüüd salatis koha ahjuköögiviljad ning lisandiks saab peale puistatud kaunilt sädelevaid granaatõunapärleid. Taaskord on kogu nõude- ja tekstiilide valik pärit Zara Home poest. Tõeliselt kaunis raamistus värvikirevale salatile....
Banaanileib on üks mõnus mugavusküpsetis. Tavaliselt tekib idee seda teha siis, kui puuviljavaagnalt taaskord mõned pruunika jume omandanud banaanid vastu vaatavad. Ja siis on taas jälle põhjust nentida, et täitsa tore, et kõiki banaane oma esimeses värskuses ära ei söödud. Tulemus on lihtsalt nii maitsev ja mõnus. Eriti kui banaanile lisaks sättida šokolaadi ja head...
Hakkan vist veidi tüütuks juba muutuma oma soojendavate toitude jutuga, aga ka see postitus läheb samasse teemasse. Ei saa lihtsalt midagi teha, kui keha ja hing õhkavad ühehäälselt vürtsikate ja kokkuhaudunud maitsetega toitude järele. Veidi liiga kiirelt saabunud talv on seda tungi vaid suurendanud ning tundub, et keha proovib kiirkorras kohaneda enneaegse talvega. Karrid peaks...
Jaapani köök on imeline ja avastamist väärt. Ühest küljest vaoshoitud ja lõpuni väljapeetud, teisalt jällegi maitseüllatusi pakkuv ja täiesti omanäoline. Õnneks on viimastel aastatel Jaapani toitude valmistamine või kättesaamine muutunud oluliselt lihtsamaks, sest Jaapanist Eestisse asunud Daigo Takagi eestvedamisel avatud MoMo pakub Jaapani toidu valmistamiseks vajalikke tooraineid nii oma poes Kunderi tänaval kui ka veebipoes....
Arvatavasti ei ole ma erandiks oma kappide otsa sätitud kõrvitsajurakatega. Mitte et ma neid ise oleks koju tarinud, aga kui naabrinaine käruga neid järjest sulle ukse ette sõidutab, siis paned ilusti hoiule ja võtad tegemiseks küll. Seepärast satub meie toidulauale praegusel hooajal kõrvitsat päris sageli. Kõrvitsasupi imelisest sametisusest ma siinkohalt ei hakkagi rääkima, aga kui...
Tallinna Kaubamaja Toidumaailmas on tihti palju vahvaid eripakkumisi. Sageli on need seotud mingi konkreetse teemanädalaga ja täpselt nii on ka käesoleval nädalal, mil käimas lihanädal. Selle nädala ahvatlevaid pakkumisi saab vaadata SIIT. Mahlane pardifilee ahjus röstitud kõrvitsa, läätsede, spinati ja punase sibulaga. Seltsiks kuldne porgandi-apelsinikaste Lambakarree, Kiirelt pannilt läbi käinud. Seltsiks ahjuköögiviljad ja mustsõstrakaste Surf...
Mingil veidral põhjusel on blogis kookide osakaal jäänud viimasel ajal üsna nigelaks. Mitte et ma kooke vahepeal teinud ei oleks, aga blogi jaoks salongikõlbulikke uusi ja põnevaid kooslusi on tõesti viimasel ajal väheseks jäänud. Et seda väikest puudujääki parandada, võtsin ette ühe koogi, kus kokku saavad minu lemmikmaitsed – kohv ja tume šokolaad. Alati kindla...
Vahel on meil kõigil kiired ajad, kus lihtsalt ei ole mahti liiga palju tegeleda küsimusega “Mida me täna süüa teeme?”. Kui aga vaatamata sellele on soov mitte kiirtoidukiusatusele järele anda või poest valmistoidu letist midagi kaasa haarata, siis piisab sellest, kui poekorvi poetada kalafileed ja Maggi maitsestatud küpsetuslehed Provence´i ürtidega. Nendest lihtsa elu küpsetuslehtedest ja...
Ramen supp on Jaapani köögi klassik, milles on kohustulik komponent nuudlid. Tegelikult ongi ramen supil vaid kaks kohustuslikku komponenti – supileem ja nuudlid. Ülejäänud supi koostisosad varieeruvad vastavalt eelistustele ja supimeistri soovidele. Võib valmistada vegan varianti või, vastupidi, mitmest erinevast lihast või kalast supp kokku komponeerida. Nuudlitega supi idee on üle võetud Hiinast, kuid nüüdseks...
Juba mitmendat aastat tajun seda, kuidas jahedate ilmade saabudes muutuvad väga selgelt toidueelistused ja isud. Üllatav on siinjuures see, et kuigi ootuspäraselt võiks tunduda, et külmad ilmad viivad mõtted lihasematele roogadele, hakkavad tegelikult neelud käima hoopis vürtsikate suppide ja karriroogade järele. Ikka sellised, mida tuleb enne korralikult keeta ja milles sees olevad erinevad vürtsid esmalt...
Tean vähe inimesi, kes krõbeda kooriku ja mahlase sisuga kanaliha ei armastaks. Meie pere ei ole selles osas erandiks ja kui taas tuba küpseva kana hõrgutavat aroomi täis valgub, siis on elevust palju ja ootusärevus kasvab koos lõhnade küpsemaks ja intensiivsemaks muutumisega. Terve kana küpsetamise puhul on vahva see, et iga pereliige saab “broneerida” oma...