Go Back
+ servings

Mundris kartulid kodujuustu-lumekrabi täidisega

Total Time15 mins
Servings: 2

Ingredients

  • 2 suuremat või 4 keskmise suurusega kartulit
  • 200 g kodujuustu
  • 100 g lumekrabi tükeldatuna
  • 100 g värsket kurki tükeldatuna
  • 2-3 sl majoneesi
  • Värsket tilli hakituna
  • Soola ja pipart
  • Õli

Instructions

  • Pese kartulid hästi puhtaks ja vajadusel eemalda mustus või silmad. Piserda kartulitele õli ning puista veidi soola nii, et kartulid oleksid üleni õliga kaetud. Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures umbes 1 tund. Küpsemisaeg sõltub kartulite suurusest. Sel ajal kui kartulid küpsevad sega kodujuust tükeldatud lumekrabi, värske kurk, till ja majonees. Maitsesta soola ja pipraga.
  • Kui kartulid on ahjus pehmeks küpsenud jahuta neid veidi ja lõika siis noaga kartulitele ristlõige. Suru veidi sisu välja, et moodustuks süvend. Sinna sisse tõsta kodujuustutäidist. Selliseid kartuleid võid süüa koos koorega, mis on eriti mõnusalt krõbedaks küpsenud.