Go Back
+ servings

Vaarika-aprikoosimoos

Total Time30 mins
Servings: 1 liiter

Ingredients

  • 400 g vaarikaid puhastatuna
  • 600 g aprikoose tükeldatuna
  • 1 dl valget veini
  • 500 g DanSukkeri moosisuhkrut
  • Sidrunimahla
  • 2 sl Vana Tallinna likööri soovi korral

Instructions

  • Tõsta vaarikad ja aprikoosid potti. Kalla sinna ka valge vein ja moosisuhkur. Lase keema tõusta, alanda siis kuumust ja keeda 7-10 minutit aeg-ajalt segades. Korja ära tekkiv vaht. Sega juurde ka sidrunimahl ja soovi korral ka liköör. Tõsta moos kuumalt steriliseeritud purkidesse ja kaaneta kohe. Lase jahtuda toatemperatuuril ja säilita jahedas.