Go Back
Print Recipe

Ukrainapärane tomatipastaga kurgisalat

Total Time20 minutes
Servings: 1 liitrit

Ingredients

  • 1 kg lühikesi kurke viilutatuna
  • 0,5 dl õli
  • 5-6 küüslauguküünt hakituna
  • 1 sl 30%-list äädikat
  • 1 sl soola
  • 3-4 sl suhkrut
  • 500 g tomatipastat
  • Musta pipart jahvatatuna

Instructions

  • Tõsta potti õli, küüslauk, äädikas, sool, suhkur ja tomatipasta. Sega läbi, lisa siis kurgid ja kuumuta keemiseni. Keeda vaiksel tulel kümmekond minutit või seni, kuni kurgid värvi muudavad. Tõsta steriliseeritud purkidesse ja kaaneta.