Purgitsessu ehk purki tehtud Caesari salat kana ja krutoonidega
Caesari salat on paljude lemmik ja samamoodi saab seda mõnusat salatit purki teha. Caesari salatis saad ära kasutada kuivama jäänud saia või ciabatta ning samamoodi võib lisatud kana olla eelmisest päevast järele jäänud kanapraad või grillkana.
Servings: 1
Ingredients
- Rooma salatit väiksemaks rebituna
- 2-3 sl Caesari kastet
- 100 g kirsstomateid poolitatuna või sektoritena
- 100 g küpsetatud kanafileed võid kasutada ka suitsu- või grillkana või järelejäänud kanapraadi
- Paar peotäit krutoone kasuta valmis krutoone või valmista need ise tahkest saiast
- Idusid
- Soola ja pipart
- Õli krutoonide valmistamiseks
Instructions
- Rebi Rooma salat väiksemaks ja sega siis Caesari kastmega. Tõsta purki. Sinna peale lao poolitatud kirsstomatid, millele aseta omakorda tükeldatud kanafilee. Kanafilee võid ka ise valmistada, praadides horisontaalselt poolitatud ehk õhemaks lõigatud kanafileed pannil õli sees mõlemalt poolt ja maitsestades soola ja pipraga. Krutoone ise valmistades rebi tahke sai või ciabatta väiksemateks tükkides, piserda peale oliiviõli ja pisut soola ning rösti ahjus 200 kraadi juures mõned minutid, kuni krutoonid on krõbedad ja kuldsed. Jahuta ja tõsta krutoonid purki.