Go Back
+ servings

Maitseküllases tomatikastmes tortellinid

Total Time30 mins
Servings: 4

Ingredients

  • 250 g tortellinisid nt singitäidisega
  • 1 sibul hakituna
  • 2 küüslauguküünt hakituna
  • 1-2 sellerivart hakituna
  • 1 porgand hakituna
  • 1 tl jahvatatud paprika pulbrit
  • 2 sl tomatipastat
  • 400 g purustatud tomatit või tomatipüreed
  • 1 Maggi BIO ürdi- või köögivilja puljongikuubik + 5 dl vett
  • Veidi suhkrut
  • Soola ja pipart
  • Serveerimiseks värsket basiilikut
  • Oliiviõli

Instructions

  • Kuumuta pannil õli ning hauta keskmisel kuumusel hakitud sibulat, küüslauku, sellerit ja porgandit kümmekond minutit. Lisa pannile paprikapulber ja kuumuta läbi. Lisa ka tomatipasta, purustatud tomat, kuumas vees lahustatud puljong, sega läbi ja lase kõik keema tõusta. Alanda kuumust ja lase kastmel podiseda kümmekond minutit. Maitsesta soola, pipra ja tibakese suhkruga, et maitsed paika saaksid. Kalla siis kastme sisse tortellinid, sega läbi ning keeda neid tomatikastmes paar minutit vastavalt pakendi juhistele. Serveerides puista peale värsket basiilikut. Serveeri kohe.