Grilli paprikaid kuumal grillil, kuni need on küpsed ja paprika koor on kohati mustjas. Tõsta siis paprikad kaussi ja kata kauss kas kaanega või kilega. Jäta umbeks 10 minutiks ootama ja koori siis paprikatelt söestunud koor. Tükelda parajateks tükkideks.

Sega kokku kastme ained. Timmi maitse parajaks.

Tõsta tükeldatud paprika taldrikule. Nirista peale kaste ja sega läbi. Kontrolli maitseid ja jäta mõneks ajaks maitsestuma.