Pese kartulid hoolega puhtaks ja vajadusel eemalda „silmad“. Kalla taldrikule veidi õli ja veereta kartuleid õlis. Võid kartuleid ka õliste käte vahel veeretada. Puista peale veidi soola ja tõsta eelkuumutatud ahju 200 kraadi juurde 45-60 minutiks sõltuvalt kartuli suurusest. Küpsust võid kontrollid samamoodi nagu keedetud kartulite puhul noaga. Kui kartul on pehme, tõsta ta ahjust välja. Jahuta veidi ja lõika siis kartulisse ristlõige ning suru sisu veidi välja. Säti lõike sisse kas majoneesi või siis majoneesiga segatud suitsulõhet. Puista peale värsket hakitud tilli või murulauku.