1sljahuvõib kasutada ka speltajahu või hoopis toortatrajahu
5dlvett või puljongit
200ghapukoort
Värsket hakitud tilli
Soola ja pipart
Õli praadimiseks
Instructions
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ja prae sibul klaasjaks. Ära pruunista. Lisa pannile hakkliha ja prae seda senikaua, kuni see on värvi muutnud. Maitsesta soola ja pipraga. Puista pannile liha peale jahu ja prae jahu kergelt läbi. Lisa siis vedelik, lase kastmel keema tõusta ja keeda umbes 10 minutit. Sega juurde hapukoor ja maitsesta lõplikult. Puista peale värsket hakitud tilli.
Serveeri kas keedetud kartulite või kartulipüreega. Juurde paku värsket salatit.