Urgitse šampinjoni vars välja ja täida tekkinud avaus fetajuustuga. Keera peekoniviilud ümber šampinjoni nii, et otsad jäävad vaheliti ja šampinjoni ülemisele poolele. Maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Grilli šampinjone kuumal grillil mõned minutid, kuni need on läbi küpsenud. Serveeri soojalt. Soovi korral paku juurde pestot või adžikat.