Tükelda salo väiksemaks ja tõsta purustajasse. Toimi karulauguga samamoodi. Lisa purustajasse ka soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Kui kasutad soolahelbeid, lisa need hiljem, et neid purustajas mitte peeneks töödelda. Töötle mass ühtlaseks määrdeks. Serveeri koos musta leivaga.