Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print Recipe
Vürtsidega tsitruseheeringas
Total Time
18
minutes
mins
Servings:
4
Ingredients
400
g
Vici traditsioonilist heeringat
1
apelsin
viljaliha kestadest eraldatud
1
laim
viljaliha kestadest eraldatud
1
sidrun
viljaliha kestadest eraldatud
2,5
dl
veiniäädikat
6%-list
1
dl
suhkrut
2-3
kaneelikangi
7-8
nelgitera
7-8
tera vürtsi
Vajadusel soola
Instructions
Fileeri tsitruselised ja kogu kokku selle tegevuse juures eralduv mahl.
Kalla potti äädikas, tsitruste mahl ja suhkur. Lisa vürtsid. Lase keema tõusta ja jahuta siis. Kontrollil maitseid ja vajadusel lisa soola.
Lao purki vaheldumisi tükeldatud heeringas ja fileeritud tsitrused. Kalla peale marinaad ja jäta paariks päevaks marineerima.
Rootsis serveeritakse sellist heeringat näkileiva ja Västerbottensost juustuga.