Tõsta kitsejuust, toorjuust ja riivitud parmesan koos musta pipra ja oliiviõliga purustajasse või töötle massi saumikseriga. Töötle, kuni mass on ühtlane ja kreemjas. Tõsta siis ahjuvormi, silita lusikaga pealispind siledaks ja nirista peale veidi oliiviõli. Tõsta eelkuumutatud ahju 200 kraadi juurde ja küpseta 15-18 minutit.

Serveeri kas krõbesaia, köögiviljade või puuviljadega. Juurde võid pakkuda mett või hapukat moosi.