Koogipõhja valmistamiseks sega kuivained, kalla lauale, tekita süvend, kuhu pane tükeldatud külm või ja muna. Haki noa vm abivahendiga või, muna ja jahu segamini. Võid kasutada ka köögikombaini “pulse” režiimi. Veerata tainas palliks ning aseta külma 30-60 minutiks.

Laota külmast võetud muretainas vormi põhjale ja külgedele ning eelküpseta 200 kraadi juures 7-10 minutit, kuni tainas on pealt kuivaks tõmmanud, kuid mitte pruunistunud.

Täidise valmistamiseks riivi külmkapikülm martsipan ning laota eelküpsetatud põhjale. Sinna peale laota puhastatud ja tükeldatud õunad. Sulata või, sega või suhkru ja pähklitega ning kalla õuntele.

Küpseta 200 kraadi juures veel ca 20 minutit kuni õunad on küpsed ja koogi ääred kuldpruunid.

Juurde sobib ideaalselt veel pallike külma vaniljejäätist või siis vaniljekastet.