Lõika kartulikoorimisnoaga suvikõrvitsast õhukesed viilud. Tõsta sõelale, lisa sool, sega käte vahel läbi ja jäta 20-30 minutiks seisma.

Samal ajal rösti päevalilleseemned kergelt läbi. Jahuta.

Vajuta siis õrnalt suvikõrvitsaviilud kuivemaks. Kuivata majapidamispaberil.

Säti suvikõrvits taldrikule, piserda peale sidrunimahla ja/või oliiviõli või DAVA sidrunimaitselist spreiõli.

Puista peale röstitud päevalilleseemned ja DAVA umami maitsesegu. Pudista peale värsket punet või tüümiani. Naudi kohe!