Kuumuta pliidil soovitavalt heledapõhjaline pann või pott, et oleks hästi või värvus näha. Tõsta potti või pannile või ja lase sulada. Viska sulanud või sisse ka küüslauk, rosmariin ja tšillipipar. Lase mullitama tõusta ja alanda siis kuumust, et või vaikselt mullitaks. Sega aeg-ajalt ja kontrolli või värvi. Kui või on helepruun ehk heleda karamelli värvi, tõsta pott või pann tulelt.

Samal ajal keeda hinkaale soolaga maitsestatud vees 6-8 minutit. Kurna.

Tõsta taldrikule ja kalla peale pruun või või serveeri see väikeses kausis eraldi ning dipi siis hinkaale pruuni või kastme sisse.