Kaheksajalasalat kurgi, tomati ja sibulaga
Servings: 4
Ingredients
- 300 g eelküpsetatud kaheksajalga tükeldatuna
- 2 lühikest kurki tükeldatuna
- 1 punane sibul poolratastena
- Hakitud rohelist sibulat
- Värsket peterselli ja koriandrit
- 2 sl laimimahla
- 2 sl valge veini äädikat
- 50 ml oliivõli
- 2 tomatit seemned eraldatud ja tükeldatuna
- 1 jalapeno või tšillipipar hakituna
- Soola ja pipart vajadusel
Instructions
- Tõsta kaheksajalg ja kõik muud koostisained välja arvatud tšilli ja tomat kaussi. Sega läbi ja jäta paariks tunniks kuni üle öö maitsestuma. Enne serveerimist sega juurde jalapeno või tšillipipar ja tomat. Serveeri kas iseseisva salatina või eelroalaual isutekitajana.