Heeringas kreemise juustukatte all
Servings: 4
Ingredients
- 200 g Viči õlita heeringafileed
- 200 g paksemat hapukoort või toorjuustu
- 80 g riivitud kõvajuustu nt Forte või parmesan
- Peotäis värsket tilli
- Sidrunimahla ja veidi sidrunikoort
- Näkileiba
- Serveerimiseks marineeritud punast sibulat hakitud keedetud muna, tillioksi ja kappareid
Instructions
- Sega omavahel hapukoor või toorjuust ja riivitud juust. Maitsesta värskelt jahvatatud musta pipra, sidrunimahla ja riivitud sidrunikoorega.
- Tükelda heeringafilee parajateks tükkideks ja säti näkileivale või röstitud mustale leivale. Sinna peale tõsta supilusikatäis kreemist juustukastet. Kaunista marineeritud punase sibula, hakitud muna, kapparite ja tillioksaga. Viimistle värskelt jahvatatud musta pipraga.