Pelmeenid pruunistatud või ja krõbeda salveiga
Servings: 2
Ingredients
- 1 pakk ehk 400 g kana- vm pelmeene
- 50 g võid
- Veidi valget veini või võid
- Peotäis salveilehti
- Riivitud parmesani
- Sidrunimahla
- Oliiviõli
- Värskelt jahvatatud musta pipart
Instructions
- Sulata pannil keskmisel kuumusel või. Tõsta või sisse salveilehed ja küpseta nad krõbedaks. Tõsta pannil ära majapidamispaberile, et üleliigne või ära nõrutada. Tõsta sinna või sisse nüüd pelmeenid ja küpseta, kuni pelmeenide külg on kuldseks küpsenud. Kalla pannile sorts valget veini või vett, kata pann kaanega ja auruta mõni minut. Tõsta siis pelmeenid taldrikule, lisa sinna ka eelnevalt krõbedaks küpsetatud salveilehed. Riivi peale parmesani, jahvata musta pipart ja nirista peale veidi oliiviõli.