Go Back
+ servings

Pisut pidulikumas võtmes kartulipannkoogid hapukoore ja kalamarjaga

Total Time30 mins
Servings: 2

Ingredients

  • 300 g kartuleid või 300 g valmis kartulipüreed
  • Võid
  • Soola ja pipart
  • 1 muna
  • 1 sl spelta- või tavalist nisujahu vajadusel ka rohkem
  • Hakitud värsket tilli või murulauku
  • Õli praadimiseks

Instructions

  • Serveerimiseks hapukoort, kalamarja, hakitud värsket tilli või murulauku, soolatud või külmsuitsutatud lõhet või forelli
  • Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees kuni need on pehmed. Kurna ja tambi siis pudruks. Lisa võid ja maitsesta soola-pipraga. Jahuta. Lisa kartulipüreele 1 muna ja esmalt 1 sl spelta- või tavalist nisujahu. Lisa ka hakitud ürte. Sega kõik läbi. Kui tainas tundub liiga vedel, võid veel veidi jahu lisada. Kuumuta pannil õli ja tõsta siis teelusikatäite kaupa pannile tainast väikesed pätsikesed. Prae mõlemalt poolt kuldseks. Tõsta pannilt, jahuta veidi ja serveeri siis hapukoore, kalamarja, värske hakitud tilli või murulaugu ja soovi korral ka külmsuitsu- või soolalõhega.