Go Back
+ servings

Juustu ja mehhikopärase tomatikastmega täidetud quesadillad

Total Time15 mins
Servings: 2

Ingredients

  • 4 to rtillat sobib nii nisu- kui maisitortilla
  • 8 sl Maggi Mehhiko stiilis kastet köögiviljadega
  • 100 g juustu riivituna
  • Värskeid ürte hakituna
  • 2 muna
  • 100 g toorsuitsusinki või peekonit
  • Võid või õli praadimiseks
  • Soola ja pipart
  • Serveerimiseks jalapenosid grillitud maisi vm meelepäraseid lisandeid

Instructions

  • Tõsta paar supilusikatäit tomatikastet tortilla ühele poolele. Puista sinna peale juustu ja keera siis teine pool täidisele peale, et moodustuks poolkuu. Kuumuta pannil õli ning prae tortilla mõlemalt poolt kuldseks. Kui valmistad quesadillasid grillil, siis määri grill õliga ning grilli täidetud tortillat mõlemalt poolt, kuni juust on sulanud. Tõsta pannilt või grillilt ja lõika käepärasteks sektoriteks.
  • Hommikusöögina serveerides prae pannil muna endale parajaks. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri koos hakitud ürtide ja toorsuitsusingiga.