Määri tomatikastet või -salsat tortiljapõhjadele. Kata see siis riivitud juustu, salaamiviilude, paprika ja sibulaga. Jaota peale veel oliive, maitsesta pitsamaitseaine või värske punega. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 220 kraadini kuumutatud ahjus umbes 7 minutit või kuni juust on sulanud ja pitsa hakkab kergelt pruunistuma. Serveeri kohe ja paku juurde värsket salatit või siis hoopis särtsakat adžikat, mis sinna kooslusesse ka imehästi sobib.