Kaunistamiseks kookoshelbeid ja riivitud laimikoort
Instructions
Koogipõhja jaoks purusta köögikombainis küpsised. Sulata või ja sega siis küpsisepuru võiga. Suru lahtikäiva ja küpsetuspaberiga kaetud koogivormi põhjale.
Täidise jaoks vahusta koor kohevaks vahuks. Mikserda toasoe toorjuust ühtlaselt kreemjaks ja sega vahukoorega. Lisa ka kondenspiim, laimimahl ja osa laimikoorest. Püreesta avokaado viljaliha köögikombaini või purustaja abil ja lisa ka see. Sega kõik ühtlaseks ja kalla siis koogipõhjale. Tõsta sügavkülma vähemalt kuueks tunniks. Tõsta 15-20 minutit enne serveerimist kook toatemperatuurile ja kaunista kookoshelveste ja riivitud laimikoorega. Lõika kook kuuma vette kastetud noaga, nii saad lõigata ilusad sirge servaga tükid.