Go Back
+ servings

Vitamiinisalat tsitruste, fenkoli ja pistaatsiapähklitega

Total Time10 mins
Servings: 4

Ingredients

  • 1 punane greip
  • 1 sviiti
  • 1 punane apelsin
  • 1 apelsin
  • 1 laim
  • pool fenkolit hästi õhukeste viiludena
  • 1 šalottsibul hästi õhukeste viiludena
  • 1 avokaado soovi korral, viiludena
  • peotäis pistaatsiapähkleid hakituna

Salatikaste

  • 2 tl mett
  • 2 sl laimimahla
  • 4 sl oliiviõli
  • soola

Instructions

  • Lõika terava noaga tsitruselistelt koor koos koore all oleva valge osaga ära. Viiluta tsitruselised ja laota vaheldumisi salatitaldrikule.
  • Kui sul on kodus mandoliin, viiluta fenkol ja šalottsibul mandoliiniga või terava noaga hästi õhukesteks viiludeks. Laota ka need tsitruselistele. Soovi korral lisa viilutatud avokaado. Puista peale pistaatsiapähklid.
  • Sega kokku mesi, laimimahl, oliiviõli ja sool ning nirista kaste salatile. Näpi peale fenkolilt rohelisi lehekesi ja serveeri.