Mahlana BBQ maitseline grillitud seafilee
Servings: 4
Ingredients
- 1 sea sisefilee ca 500 g
- 3 sl Maggi BBQ kastet sobib ka Mehhiko salsa
- 2 sl sojakastet
- 2-3 küüslauguküünt hakituna
- 2 sl õli
- 1 sl mett
- Soola ja pipart
Instructions
- Sega kokku BBQ kaste või Mehhiko kaste, sojakaste, hakitud küüslauk, õli ja mesi. Maitsesta marinaad soola ja pipraga. Puhasta seafilee kelmetest ja tõsta siis tervelt marinaadi sisse. Marineeri vähemalt neli tundi kuni üle öö. Tõsta siis seafilee marinaadist välja, puhasta marinaadist ja tõsta kuumale grillile. Grilli aeg-ajalt külge keerates, et filee ühtlaselt küpseks, ca 20 minutit. Võid küpsemise ajal fileed marinaadiga pintseldada. Tõsta siis grillilt ja lase 15-20 minutit lihal seista, et lihamahlad rahuneksid. Lõika lahti ja serveerides puista peale värskeid ürte. Võid ka liha kõrvale Maggi kastmeid pakkuda.