Sega paksupõhjalise poti põhjas puulusika või spaatliga omavahel läbi suhkur, kakao, lahustuva kohvi pulber, tärklis ja vanillisuhkur. Nirista pidevalt segades juurde kaerajook ja sega ühtlaseks. Tõsta pott pliidile keskmisele kuumusele ja kuumuta pidevalt segades, kuni puding hakkab paksenema. Kui hakkavad tekkima mullid ja puding on korralikult paksenenud (katab lusikaselja või spaatlil ühtlaselt), siis alanda kuumust ja sega juurde hakitud tume šokolaad. Sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud.

Jaota magustoidupokaalidesse ja jahuta. Serveeri kas toasoojana või külmkapikülmana ja lisa serveerides marju või puuvilju.