Sega kohupiim sulatatud või, suhkru, vanillisuhkru ja lahtiklopitud munakollastega. Sega juurde ka hapukoor, manna ja rosinad. Vahusta munavalged ja sega ka need kohupiimamassiga. Soovi korral lisa riivitud sidrunikoort ja võimalusel kasuta ökosidruneid. Kalla segu võiga määritud ja riivsaia või mannaga ülepuistatud vormi. Küpseta 180 kraadises ahjus ca 45 minutit, kuni vorm on kuldne. Serveeri koos kisselli või toormoosiga.