Prae keskmisel kuumusel õli sees kalapalasid, kuni need on krõbedad ja läbi küpsenud. Tõsta majapidamispaberile, et üleliigne rasv eralduks. Prae pannil ka munad ja maitsesta soola pipraga.

Rösti palaleibasid pooled koos rösteris. Tõsta siis välja, eralda pooled ja määri mõlemale poolele majoneesi või pestot. Tõsta sinna peale salatileht, kalapala, laota viilutatud avokaado ja kõige peale tõsta praetud muna. Puista peale idusid või võrseid ja serveeri kohe.