Kuumuta vokkpannil või tavalisel pannil õli. Lisa õli sisse tšillipipar, küüslauk ja ingver ning voki neid mõned minutid. Lisa hakkliha koos paprikaga ja prae seda, kuni see on värvi muutnud. Praadimise ajal töötle hakkliha väiksemateks tükkideks. Lisa Ponzu kaste ja sojakaste (kui kasutad). Sega läbi ja kuumuta mõned minutid. Sega omavahel külm puljong ja maisitärklis ning kalla pannile. Lase kastmel pakseneda. Sega juurest varre küljest nopitud basiilik ja kuumuta kergelt läbi. Serveeri aurutatud riisiga ja puista peale röstitud seesamiseemneid.