Ahjuomlett külmsuitsulõhe ja kodujuustuga
Servings: 2
Ingredients
- 1 sibul hakituna
- 4-5 muna
- 50 ml piima
- 160 g Viči külmsuitsulõhet õhukeste viiludena
- 100 g valgehallitusjuustu tükkidena (nt Brie, Camembert)
- Soola ja pipart
- Võid praadimiseks
- Värsket tilli või murulauku
Instructions
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel veidi võid ja prae siis sibulat mõned minutid, kuni see kergelt karamellistub. Vahepeal klopi lahti munad ja lisa munadele ka piim. Maitsesta munasegu soola ja pipraga ning kalla siis pannile. Lase mõne minuti jooksul hüübida. Tõsta pannile suitsulõhe ja väiksemateks tükkideks rebitud juust ning tõsta siis pannitäis ahju ca 10-15 minutiks, kuni muna on hüübinud. Serveerides puista peale värsket tilli või murulauku.