1hästi küps tomat või paar peotäit kirsstomateid hakituna
Soola ja pipart
Hakitud värsket punettüümiani, tilli vm ürte
Vajadusel veidi suhkrut
Instructions
Puhasta oad ja lõika pooleks või kolmeks. Keeda soolaga maitsestatud vees umbes 7 minutit. Kurna ja jahuta külma vee all.
Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kergelt õlis küüslauku. Ära pruunista. Lisa siis pannile tomat ja kuumuta ka mõne minuti jooksul läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa pannile ka oad ning kuumuta läbi. Kontrolli maitseid, kui vaja lisa näpuotsaga suhkruga. Serveerides puista peale värskeid ürte. Serveeri kas soojalt või toasoojalt.
Juurde sobib pakkuda siis Viči täistaimseid pulki, mis on esmalt väärtuslikuks taimse valgu allikaks ja teisalt lihtsalt....väga maitsvad.