Külm hapukoorekaste muna ja tomatiga
Servings: 4
Ingredients
- 2 keedetud muna tükeldatuna
- 1 suurem või paar keskmise suurusega küpset tomatit tükeldatuna
- 2 kurki tükeldatuna
- 300 g hapukoort
- Hakitud värsket tilli ja/või rohelist sibulat
- Soovi korral mädarõigast ja sinepit
- Soola ja pipart
Instructions
- Sega tükeldatud tomat ja kurk hapukoorega. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa juurde hakitud tilli ja/või rohelist sibulat. Värskete ürtidega ära koonerda, see annab hea suvise maitse. Soovi korral võid lisada ka mädarõigast ja sinepit.
- Serveeri keedetud noorte kartulitega.