Keeda kartuleid soolaga maitsestatud vees kuni need on pehmed. Kurna, auruta kuivemaks ja sega siis soovi korral värske pestoga.

Samal ajal kui kartulid keevad, keeda soolaga maitsestatud vees ka puhastatud ube ja õisikuteks jagatud lillkapsast. Keeda 4-5 minutit ja kurna siis. Kuumuta pannil veidi võid ja kuumuta nii lillkapsas kui oad või sees läbi. Puista peale värsket tilli. Vajadusel maitsesta veel täiendavalt soolaga.

Koha valmistamiseks kuumuta pannil või. Patsuta koha majapidamispaberiga kuivemaks. Kui või pannil mullitama hakkab, siis tõsta koha, nahk allpool, pannile. Prae mõlemalt poolt mõned minutid, kuni liha on värvi muutnud ja ei ole enam läbipaistev. Maitsesta soola, pipra ja hakitud tilliga.

Tõsta kõik koostisosad taldrikule ja naudi.