Kuumuta pannil õli koos võiga. Lisa tükedatud sibul ja paprika ning hauta 7-10 minutit. Lisa siis tükeldatud tomat ja hauta veel mõned minutid. Maitsesta pune, tšillihelveste, soola ja pipraga. Löö munad kausis lahti. Lükka pannil köögiviljad äärtesse ja kalla lahtliklopitud munad panni keskele. Vaikselt liigutades lase munadel hüübida ja sega lõpuks muna ja köögiviljad läbi.

Serveeri koos saiaga, millega tõmba munarooga endale lusika asemel suhu.

Afiyet Olsun!