Kuumuta pannil õli ning prae kanatükid kuldseks. Sega kastmepaki segu koore ja veega. Lisa soovi korral veel täiendavalt basiilikut. Kalla kaste kanatükkidele. Lase keema tõusta, alanda siis kuumust ja hauta madalal kuumusel pannitäit aeg-ajalt segades umbkaudu 5 minutit. Pudista siis kastmesse sinihallitusjuust ja lase sellel sulada.