Eile saabunud kevad tervitab meid päikeselise ja sooja nädalavahetusega. Nii mõnus! Kevade saabudes hakkab ka keha pisut kergeme toidulaua järgi igatsema ja rammusad tummised toidud las jääda talve maha.
Üheks selliseks kergemaks kausitäieks on ramen gyozadega, paksoi ja munaga. Nii lihtne valmistada ja samas nii maitsev! Viči pelmeenid ja gyozad on mõnusalt õhukese tainaga, mistõttu mahub ka täidist rohkem. Tänu õhukesele tainakihile saavad Viči pelmeenid ja gyozad ka kiiremini valmis.
Pelmeenid või gyozad sobivad imehästi ramenina serveerituna. Koos paksoi, riisinuudlite, maitseka puljongi ja munaga aitavad gyozad kausitäiele tummisust ja toekust lisada.
Ramen gyozade ja munaga
Portsjonit 2
Koostisosad
- 200 g gyozasid
- 100 g riisinuudleid
- 6 dl kanapuljongit
- 1 paksoi poolitatuna
- 1 keedetud muna
- 1-2 sl sojakastet
- Seesamiseemneid
- Hakitud rohelist sibulat
- Wakame vetikaid
Valmistamine
- Kuumuta potis puljong ja keeda seal sees riisinuudleid ja gyoasid umbes viis minutit. Kuumuta samas leemes ka poolitatud paksoid. Maitsesta leem sojakastmega. Tõsta kaussi nuudlid ja gyozad ning kalla peale puljong. Säti kaussi nuudlid, paksoi ja gyozad. Lisa ka poolitatud muna. Viimistle kausitäis rohelise sibula, seesamiseemnete ja wakame vetikaga.
Postitus sündis koostöös Vičiga.
Vasta