Rubriik: <span>Lastele sobivad toidud</span>

Esileht / Retseptid / Lastele sobivad toidud
Postitus

Viis lihtsat moodust, kuidas Gyoza pelmeene valmistada

Viči gyoza pelmeenid on mõnusalt lihtne lahendus, kui on vaja kiirelt lahendada järjekordne “mida-ma-täna-süüa-teen” paine. Gyouza pelmeene on erinevate täidistega alates klassikalisest lihatäidisest kuni minu lemmiku seente ja kanaga täidiseni välja. Viči gyoza pelmeenid on hästi õhukese tainakihiga, mistõttu on ka, loogiliselt, täidist sellevõrra rohkem. Pelmeenid on eelnevalt pastöriseeritud ja see teeb võimalikuks hästi kiire...

Postitus

Porru-kartuli püreesupp

Kartuli-porru püreesupp on meie peres aastaid, et mitte öelda aastakümneid olnud aukohal. Nii lihtne valmistada ja kogu pere lemmik. Kõik kolm last on selle supi peal üles kasvanud ja aeg-ajalt teen seda ikka ja jälle. No ei saa isu otsa! Võis hautatud porru ja kartuli koosluses on mingi vastupandamatu võlu. Tegelikult on sel supil juured...

Postitus

Juustukastmes pasta brokoli ja spinatiga

Kevad annab endast märku mitmel moel ja sel aastal on kevade saabumine ootamatult varane. Lumi sulab, esimesed kevadlilled lükkavad otsustavalt oma ninasid maapinnale ja veebruari viimastel päevadel oli kuulda juba lõokest ja kuldnokka. Imeline! Päevade pikenemise ja soojeneva päikesega käib kaasas ka toidulaua muutumine rohelisemaks ja kergemaks. Ei isuta enam tummiste hautiste või toitvate padade...

Postitus

Vana kooli kohupiimapontšikud

Kohupiimapontšikud on selline toit, mis nõukaajal oli üsna kindla peale iga perenaise menüüs. Pea kõikide vanade kokaraamatute vahelt võib leida käsikirjalisi kohupiimapontšikute retsetpe. Ühel heal aastal hakkasid kõik emad köögis äkki jahu ja munaga segatud kohupiima friteerima. Millegipärast oli omal ajal reegliks see, et mingid toidud sattusid enam-vähem ühel ajal kõikidesse paneelmaja korterite köökidesse. Ühel...

Postitus

Hiinapärane kanakaste seente ja paprikaga

Jõulud on selleks korraks ühel pool, aastavahetus peatselt terendamas ja verivorstile ning hapukapsale vahelduseks tahaks vahepeal midagi muud. Näiteks hiinapärast kanakastet seentega. Hea lihtne valmistada ja maitseb kõigile vanusest ja soost sõltumata. Seeni võid siia erinevaid kombineerida. Sobivad nii poes pakutavad seened šampinjonidest alates, aga kui sul soolas või sügavkülmas sügisel enda korjatud seened, siis...

Postitus

Baguette cambembert juustu ja serrano singiga

Euroopas erinevates riikides reisides olen sageli haaranud kergeks vahepalaks või kõhutäiteks kreemise camembert või brie juustuga täidetud baguette saia. Iseenesest nii lihtne ja samas nii toimiv kooslus. Iga kord imestan, et miks meil kreemjad juustud valdavalt siiski juustuvaagna täiteks on jäänud ja miks meie nii harva taipame sellega võileibu täita või katta. Krõbeda koorikuga ja...

Postitus

Korea krõbekana

See on üks nendest toitudest, mida mu noorim laps ikka ja jälle tellib. Ja kui olen selle valmis teinud, siis tuleb valvata, et ta kogu pannitäit oma teismelise apluses kohe korraga ära ei sööks. Ehk siis tegemist on vaieldamatult tema lemmiktoiduga ja ega ülejäänud pere ka sellest taldrikutäiest ära ütle. Võtmekomponent selle toidu juures on...

Postitus

Kaks bolognese kastet. Klassikaline ja veiselihaga ning täistaimne

Aeg-ajalt võtan ma ette ja teen ikka ja jälle Bolognese kastet. Aja jooksul on välja kujunenud oma kooslused, kuidas ise seda tegema olen harjunud. Ja loodan, et siinkohal pühaduseteotusega ei tegele, kui kaks erinevat, aga tegelikult väga sarnase tegevuskäiguga Bolognese kastet siia ühte postitusse paigutan. Üks siis klassikaline ja veisehakklihaga tehtud. Meespere mõmiseb rõõmust. Ja...

Postitus

Juustu ja spinatiga täidetud spagettkõrvits

Sügise edenedes muutuvad toidud hooajale vastavaks ja suvemagusate tomatite asemele astub veenva kindlusega sügise superstaar kõrvits. Kõrvitsa püreesupp on üks kindel sügisene lemmik ja siitki blogist leiab päris mitu kõrvitsasupi retsepti, kõrvitsapannkookidest, -pontšikutest, -karridest jm rääkimata. Aastate jooksul kogunenud kõrvitsaretsepte võid piiluda SIIT. Seekord tegi aga oma etteaste spatettkõrvits või spagetikõrvits, mis on kõrvitsaliste seas...

Postitus

Needsamad vanad head kalapulgad neljal erineval moel

Nonii, tundub, et see kalapulkadele pühendatud postitus võib kohati üllatav olla, aga seletan kohe lähemalt. Tunnistan, et meil on ikka peaaegu kogu aeg sügavkülmas pakike-paar kalapulkasid. Neidsamu klassikalisi Viči ESVA kalapulki, mida vist kõik teavad. Põhjus on lihtne. Minu kolmest lapsest kaks on kala suhtes üsna pirtsud ehk siis teisisõnu ei ole nad üldse kohe...

Postitus

Riisinuudlid kana ja köögiviljadega

Riisinuudlid kana ja köögiviljadega on alati kindla peale minek nii suurte kui väikeste sööjate seas. Tänu juba eelnevalt puhastatud ja tükeldatud värvikirevatele köögiviljadele on selle valmistamine eriti kiire ja lihtne ehk siis see on oma olemuselt hästi ka argiõhtusse sobiv roog. Härmavilja köögiviljasegusse on kokku kombineeritud kollane ja oranž porgand, suvikõrvits, mais ja minimais, paprika,...

Postitus

Röstitud tomati supp

See supp on meil pea kohustuslikuks saanud igal suvelõpul-sügisel, kui käes tomatiuputuse aeg ja vaja korraga palju tomateid toiduks ära tarvitada. Ja muidug seepärast ka, et tegemist on erakordselt maitsva supiga, mille puhul tekib kontrollimatu soov taldrik hiljem puhtaks noolida, sest see röstitud tomati ja küüslaugune neste on lihtsalt niii hea maitsega! Valmistamine on tegelikult...