Kes siis lihapalle ei armastaks! Lastest alates kuni parimas eas parajalt paksude tegelasteni välja. Samas on võimalik lihapalle nautida ka siis, kui oled otsustanud kas alatiseks või ka osaliselt oma menüüst liha välja lülitada. Tomatikastmes lihapallid suudavad iga lapse tuju rõõmsaks teha, serveeri neid siis kas pasta, riisi, tatra või kartuliga. Thormi on hiljuti turule tulnud Eesti toode, mis asendab suurepäraselt loomset hakkliha. Taimne pihvimass, mis oma tekstuurilt on üllatavalt lihalaadne, on pallikeste veeretamine hästi lihtne, sest tegelikult ei olegi vaja midagi muud teha, kui pallikesed vormida, need kas pannil või ahjus valmis küpsetada ja siis tomatikastmega segada.
Thormi taimse pihvimassi kohta võid täpsemalt lugeda SIIT.
Taimsed lihapallid tomatikastmes
Koostisosad
- 400 g Thormi pihvimassi
- 1 sibul hakituna
- 3 küüslauguküünt hakituna
- 400 g purk purustatud tomateid
- 2-3 sl ketšupit või tomatipastat + 1 sl pihvimassi sisse
- 1,5-2 dl puljongit
- ½ -1 tl tšillihelbeid
- Värsket basiilikut
- Soola ja pipart
- Veidi suhkrut
- Õli praadimiseks
Valmistamine
- Vormi Thormi pihvimassist käte vahel umbes 2-3 cm-ise läbimõõduga pallikesed ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures umbes 7-10 minutit. Võid palle ka pannil õli sees praadida. Selleks kuumuta pannil õli ning prae palle umbes 3-5 minutit praadimise ajal lihapalle pannil ringi keerates, et nad igast küljest pruunistuksid. Tõsta pannilt ära.
- Tomatikastme valmistamiseks kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning prae sibulat mõned minutid, kuni see muutub klaasjaks. Lisa pannile küüslauk ja kuumuta veel minutijagu. Lisa purustatud tomatid, ketšup ja puljong. Lase keema tõusta ja maitsesta soola, pipra, tšillihelveste ja tibakese suhkruga. Alanda kuumust ja hauta vaiksel kuumusel ca 5-10 minutit. Lisa kastme sisse Thormi pihvimassist pallid, sega kastmega läbi ja hauta kaane all veel mõni minut. Kontrolli veel maitseid. Serveerimisel lisa värskeid ürte basiilikut ja serveeri kas pasta, riisi või köögiviljadega.
Kui sul tekkis huvi Thormi toodete vastu, siis SIIT saad infot, millistest poodidest tasub seda lihavaba pihvimassi otsida. Meie oleme seda tõeliselt armastama hakanud, sest see sobib hästi just neile, kes on liharoogade sõbrad, kuid soovivad veidi oma jalajälge väiksemaks muuta ja südametunnistust kergemaks muuta läbi targema tarbimise.
Postitus sündis koostöös Thormiga.
Vasta