Imeliselt soe mainädal on kõik rohelised lehed pannud turbokiirusel kasvama. Kui vaid paar nädalat tagasi tuli naadipoegade leidmiseks lausa maha kükitada, et neid kuivanud lehtede seest üles leida, siis nüüd on kuum maikuine päike talv läbi kogunenud kasvuenergia nagu paisu tagant valla päästnud ja sooja päikese toel kasvab kogu roheline mass nii, et peaaegu on juba kasvamise raginat kuulda. Kevadlilled õitsevad nii kiirest ära, et vajab kiiret reageerimist õitele pihtasaamine. Päeva pärast võib eest leida juba äraõitsenud lilled. Sel kaunil pühapäeval kavatsen mina igal juhul nurmenukke, võililleõisi, nõgest ja laugulisi korjata ja nii süüa kui ka kuivatamiseks kõrvale panna. Hetkel on kõik umbrohulised eriti vägised ja energiast pakatavad.
piiniaseemnetega
minutit
blenderisse, lisa oliiviõli, küüslauk, sidrunimahl ja püreesta kõik ühtlaseks.
Maitsesta soolaga. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Kurna sõelal ja
tõsta veidi pastakeeduvett kõrvale. Sega pasta karulaugukastmega. Lisa
piiniaseemeid ja riivitud parmesani. Sega kõik läbi ja tõsta pastataldrikutele.
Viimistle soola ja pipraga. Riivi peale veel parmesani ja serveeri kohe.
Seega, kuni kestab kevadine karulauguaeg, tuleb sellest viimast võtta ja pikast talvest väsinud keha mitmevägiste umbrohtude toel taas krapsakaks vormida. Nautige!
Vasta