Oma Maitse
Ajakirjas Oma Maitse ilmuvad minu hooajalised retsptid. Väike valik nendest on siin ära toodud
Veebruar 2012
Karrised mereannipirukad
Karamelliste küüslaukudega kitsejuustu-tüümiani pirukas
Põdraliha-muraka volovanid
Kartuli tarte tatin ehk tagurpidipirukas
Singi-juustu calzone rohkete ürtidega
Jaanuar 2012
Kapsapirukas Peipsiveerelt
Peedi-ikraa
Požarski kotletid
November 2011
Õhuline banitsa fetajuustuga
Pretzelid
Šokolaaditäidisega kringel
Kaneeli-rosinakringel
Martsipani-pohlakringel
September 2011
Vana hea sibulaklops
Parmesaniga täidetud sibulad prociutto raamistuses
Rohelise sibulaga Hiina pannkoogid ingverikastmega
Marineeritud sibul
Juuli 2011
Tšillimoos
Adžika
Tkemali
Päikeseline porgandimarmelaad
Baklažaani ikra
Juuni 2011
Rabarberitriipudega kondenspiimane jäätis
Mango-jogurtijäätis
Heeringajäätis
Šokolaaditäpiline mündijäätis
Maasikavahused jäised koogid
Mai 2011
Marineeritud luts
Forelliäkine
Praetud ahvenamari hapukoorega
Ahvenafilee oliiviõlis
Haugi- ja lutsumaksapirukad
Haugimari sibulaga
Aprill 2011
Klassikalised pelmeenid
Kalapelmeenid
Hinkaalid lambaliha ja ürtidega
Hinkaalid brõnsa juustuga
Seeneravioolid salveivõiga
Merannitäidisega ravioolid kreemises koorekastmes
Märts 2011
Isetehtud juustud. Sõir, ricotta, mascarpone, jogurtijuust ja ahjus küpsetatud leibjuust
Jaanuar 2011
Kulebjaaka lõhe-toorjuustu täidisega
Päikesekollane ahjurisotto väikese tšillisädemega
Läätse-riisisupp
Lambahakklihaga dolmad ehk täidetud viinamarjalehed
Pilaff bešamellkastmest teki all
Maroko vürtsidega riisiroog kanafilee ja krevettidega
Detsember 2010
Mandli-parmesani paneeringus kananagitsad
Mandli-apelsini florentiinid tumeda šokolaadipõsega
Martsipanipõhjaga toorjuustukook pohlakattega
Mandlisupp
Jõulukringel martsipaniga
Piparkoogimaitselid mandlid
November 2010
Mamma võirullid
Peedi ja porgandikuklid
Köögiviljatäidisega plaadisai
Ürdikuklid
Lihtne karask
Kõrvitsasai
September 2010
Mulligatawny supp kana ja õuntega
Kanamaksapasteet õunte ja kreeka pähklitega
Juuli 2010
Mündised herned
Ahjumarjad valge šokolaadiga ehk Gino
Lillkapsas ja herned indiapäraselt ehk Gobi Matar
Marineeritud oakaunad fetajuustu ja oliividega
Juuni 2010
Rabarberitšatni
Kartuli ürdipirukad
Ürdimarinaadis kanafilee ja värskete aedviljadega salat
Nõgesepirukas