Emad armstavad kingitusi ja üllatusi. Natuke magusat ka, kuigi seda kipuvad nad vahel eitama 😏 Kui arvestada seda, et maikuu kõrvad juba paistavad ja emadepäev on maikuu teisel pühapäeval, siis võiks juba vaikselt hakata mõtlema, mida vahvat ja meeldejäävat sel aastal emadepäeval üllatuseks kinkida.
Mooniseemnetaga suvikõrvitsakeeks
8-10-le
1 keskmise suurusega suvikõrvits, riivituna
150 g võid, toasoojana
1,5-2 dl rafineerimata roosuhkrut
1 tl vanillisuhkrut
2 suuremat muna
1 laimi mahl
2 sl mooniseemneid
3 dl speltajahu
1 tl küpsetuspulbrit
Veidi soola
Võid vormi määrimiseks
Valge šokolaadi glasuur:
100 g valget šokolaadi, hakituna
2-3 sl koort
Kaunistamiseks kuivatatud vaarikaid vm marju
Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa munad ja sega läbi. Järgmisena lisa vanillisuhkur, riivitud suvikõrvits, laimimahl ja mooniseemned. Sega ühtlaseks. Sega juurde jahuga segatud küpsetuspulber ja sool. Sega tainas ühtlases ja kalla siis võiga määritud vormi. Küpseta 180 kraadi juures ca 45-50 minutit. Küpsust kontrolli tikuga. Kalla valmis kook vormist välja ja jahuta jahutusrestil.
Glasuuri valmistamiseks sulata vesivannil šokolaad koos koorega. Sega ühtlaseks ja nirista siis keeksile. Lisa kaunistuseks kuivatatud vaarikaid või muid kuivatatud marju või pähkleid.
Parim samal päeval, kuid tänu suvikõrvitsale püsib kook mahlane ka paaril järgmisel päeval.
Milline ema ei rõõmustaks sellise kingituse üle! Kuna spetsiaalselt emadepäevaks tellitud vormide arv on piiratud, siis ära jäta kingituse ostsmist viimasele päevale, vaid astu esimesel võimalusel kauplusest Kulp läbi. Vahepeal jõuad aga koogivalmistamist harjutada, et õigel päeval täiusliku tulemuseni jõuda. Kel aga ei ole võimalik kauplusest läbi minna, võib selle vormi ka Home Decori veebipoest tellida. Täpsem info SIIN.
NB! Veebipoest tellides on Sulle kogu kaup 15% soodsama hinnaga. Selleks sisesta tellides voucheri kood “isetehtud”
Vasta