Selline juustune omlett on väga mõnus moodus, kuidas pelmeene serveerida. Munahüübes küpsenud pelmeenid, mis on üle puistatud ohtra juustuga on kooslus, millega võidab üsna kiirelt laua äärde sööma sättinud inimeste südameid. Kasuta siin koosluses oma lemmikuid pelmeene või gyozasid, sobivad nii liha kui ka köögiviljatäidisega pelmeenid ja gyozad. Ja mis peamine, juustuga ära koonerda 😉
Kanapelmeenidega omlett juustukattte all
Portsjonit 2
Koostisosad
- 4 muna
- 50 ml piima või koort
- 8 pelmeeni või gyozat
- Paar vart hakitud rohelist sibulat
- 100 g riivitud juustu
- 2 sl oliiviõli
- Soola ja pipart
- Kuivatatud tüümiani
- Õli praadimiseks
Valmistamine
- Klopi munad koore või piimaga lahti ja maitsesta soola, pipra ja kuivatatud tüümianiga.
- Keeda pelmeene või gyozasid 3-4 minutit. Kurna sõelal. Kalla pannile õli ja lao pelmeenid või gyozad pannile ringikujuliselt. Kalla sinna peale lahtiklopitud munad. Puista pannitäis üle riivitud juustuga ja kuumuta siis keskmisel kuumusel kaane all, kuni muna on hüübinud. Võid pannitäie ka ahju 180-200 kraadi juurde tõsta umbes kümneks minutiks või seni, kuni muna on hüübinud. Serveerides puista peale hakitud rohelist sibulat.
Postitus sündis koostöös Vičiga.
Vasta