Silt: <span>muna</span>

Esileht / muna
Postitus

Taimsest pihvimassist pesas küpsenud munad roheliste hernestega

See on hästi maitsev ja samas lihtne ning kiirelt valmiv roog Hiinast Kantoni (või siis Guangdongi) provintsist, mida sobib näiteks kiireks argiõhturoaks kohandada. Väga maitsev jääb see roog ka Thormi taimse pihvimassiga. Juurde paku riisi  ja nii saadki paarikümne minutiga toitva ja maitsva roa valmis. Thormi pihvimass on läbinisti Eesti toode, mis ei jää alla...

Postitus

Ahjuomlett suitsuforelli ja toorjuustuga

Ma ei tea, kuidas teil, aga meil kipub olema nii, et puhkepäevade hommikusöögid erinevad üsnagi palju argihommikutest, sest siis on aega rohkem ja võib erinevaid maitsvaid ja pisut aega nõudvamaid roogi ette võtta. Omlett ongi meil üheks puhkepäevahommikute repertuaari kuuluvast toidust ja vahel rändab omlett pliidilt ka ahju küpsema. Ahjuomletti on hästi lihtne valmistada ja...

Postitus

Lihtne hommikune (või lõunane/õhtune) pannitäis muna, peekoni ja köögiviljadega

See on nüüd üks selline toit, mida teen sageli. Ikka väga sageli. Teen just seepärast, et see on lihtne, kiire ja maitsev. Koostisosad veidi varieeruvad ja kindlasti sätin pannile ja taldrikule mõnd rohelist köögivilja, aga üldiselt on mul alati vähemalt mingi osa selle komplekti jaoks vajaminevatest algainetest kapis olemas. Selline taldrikutäis sobib hästi hommikueineks, aga...

Postitus

Roheline idusalat avokaado ja uputatud munaga

Kevad oma vääramatu jõuga on lõpuks ometi käes. Muru muutub iga päev järjest rohelisemaks ja mullast litsuvad end välja kõik elujõust pakatavad kevadlilled. Järjest enam hakkab pikaks veninud päev andma kinnitust sellest, et ürgne tärkamise jõud vallutab kogu loodust. Samad muudatused mõjutavad ka meie igapäevaseid soove ja eelistusi ning talvetardumusest tulles tekib järjest enam isu...

Postitus

Täidetud munad külmsuitsuforelliga

Täidetud munad või munavõi ja lihavõtted käivad ikka käsikäes. Tavaliselt niipidi, et esmalt värvid mune ja kui pidu peetud, siis saab selle munalaari edukalt kas munavõiks töödelda, aga kui tahad pisut pidulikumat varianti, siis võib meisterdada hoopis täidetud mune. Meie peres on täidetud munad alati au sees ja kaovad laualt kiirelt. Munakollasest tehtud kreemi sisse...

Postitus

Karulauguhummus ja külm kodujuustukaste karulauguga

Karulauguhooaeg on täies hoos ja tundub, et keegi ei tea kedagi, kes teaks kedagi, kes ei sööks praegu karulauku. Arvestades seda, et koledad viirused on meie tavaelu pea peale pööranud, siis tasuks oma immuunsuse turgutamisega igal juhul tegeleda. Ja karulauk on selles plaanis üks võimas tegija. Karulaugupesto on meie peres juba viimased kuu aeg kohustuslikuks...

Postitus

Lihavõteteks. šoti munad vutimunadega ja peedimahlas kümmelnud pühademunad

Pühad on kohe ukse ees ja vaatamata eriolukorrale saab oma koduses ringis pühi tähistada küll. Ja mis pühad need oleks, kui lauale pühadetoite ei sätitaks. Kindlasti jäävad seekordsed lihavõtted kauaks meelde, nagu ka kogu see kevad, mis oma ulmelise stsenaariumiga tekitab vahel tunde, et oled mingisse veidrasse filmi sattunud. Samas, päevad pikenevad, lindude sädistamine muutub...

Postitus

Praetud kalafilee Poola kastmes

Suvine aeg maakodus on imeline! See sädistav, lõhnav, õitsev ja valgusküllane maailm lummab oma külluse ja, nagu elu on õpetanud, mööduvusega. Just selle kaduvuse tõttu muutub kogu suvine soe maailm nii nauditavaks. Tahaks iga hetke endasse ahmida, et selle najal hiljem neid trööstitud novembripimedaid päevi suuta üle elada. Juba mitmendat suve kolin ära maale. Mul...

Postitus

Kevadroheline salat spargli, redise, edamame ubade ja vutimuadega

Reipalt neoonroheline kevad on end lõpuks ometi laiali laotanud ja kõik näib ümberringi ohjeldamatult tärkavat ja ärkavat. Minu maakodu igivana spargli/asparaaguse põõsas lasi end esimetest aprillikuistest soojadest ilmadest petta, lastes esimestel uudishimulikel sparglivõrsetel end päikese poole sirutada, kuni kuri külm neist vaprakestest halastamatult üle käis. Nüüd seisavad värksete ja vägevate uute sparglivõrsete kõrval ka nukralt...

Postitus

Karulaugu kuldaeg. Kolm lihtsat retsepti, kuidas karulauku kasutada

Karulaugu kuldaeg on käes ja hetkel tasub seda kevadist kulda süüa igasuguse mõõdu- ja häbitundeta. Kerge karulauguaroom on kevadel lausa kohustuslik. Nii võib hiljem kindel olla, et oled tervisehädade eest kaitstud ja kevadine profülaktiline kuur igasuguste viiruste vastu on läbitud. Karulauk on võimas tervise toetaja ja looduslik antibiootikum, mis aitab meid väga mitmel moel. Arvestades,...

Postitus

Salat roheliste põldubade, juustulaastude, suitsukala ja vutimunadega

Kevadiselt värviline ja kerge salat ühendab endas rohelised põldoad, soolakad juustulaastud ja suitsukala ning mõnusad tillukesed vutimunad. Mõnus lihtne salat, mis vajadusel sobib isegi pidulauale sättimiseks. Tegemist on mõnusa maitseküllase ja parajalt toitva salatiga, mis peaks igati toetama täisväärtuslikku ja mitmekülgse toitumise loogikat. Viimistlemiseks höövelda peale Džiugas juustust laastusid. Need annavad salatile veel eriti lukslusliku...

  • 1
  • 2
  • 5