Silt: <span>Päikesekuivatatud tomatid</span>

Esileht / Päikesekuivatatud tomatid

Postitus

Mõnus segasalat kinoa, päikesekuivatatud tomati ja avokaadoga

Ma olen alati armastanud köögis toimetamist. Seda võib nimetada emotsionaalseks pooleks. Mul oli hunnikutes paberiservadele kribatud retsepte, mida ma vajalikul hetkel ei suutnud leida. See võib nimetada praktiliseks pooleks. Lisaks muidugi kirg toidu- ja toiduvalmistamise vastu, mis punase niidina on kogu mu elu läbinud. Eelpool nimetatu põhjustaski minu maandumise siin kulinaarselt kaldu blogis alates 2009. aastast.

Nüüdseks on toit, töö ja muu elu juba lootusetult põimunud ja selle tulemusena on sündinud seesama blogi, koostöö ajakirjadega Oma Maitse ning Toit&Trend ning praeguseks juba rohkem kui kümme kokaraamatut.

Olen kolme poja ema, ülikoolidiplomi olen saanud sotsioloogina, töötanud aastaid turundusvaldkonnas ning lisaks läbinud koolitusi veinitundja ja toitumisnõustamise teemal.

Ühendust saab minuga aadressil tuulimathisen@hotmail.com

VIIMASED KOMMENTAARID

Tuuli Mathisen on Nasha sõrnikud. Mahlased ja mõnusad.: “Talukohupiim kindlasti ka hea mõte ja seda hapukamat kohupiima saab tasakaalu tõmmata pisut rohkem suhkrut lisades. Ma lihtsalt haarasin selle,…” apr. 25, 10:09
Jaanika on Nasha sõrnikud. Mahlased ja mõnusad.: “Aitäh! Ma ise eelistan Farmi 5% kohupiima, mis pole nii hapu, kui Tere oma. Ainult seda pole igas poes. Talukohupiimad…” apr. 25, 10:06
Tuuli Mathisen on Nasha sõrnikud. Mahlased ja mõnusad.: “Mina kasutasin Tere 5%-list kohupiima. Sellega jäid väga mõnusad. Tõsi, liiga teraline see ei ole. Mingid Läti või Leedu kohupiimad…” apr. 25, 09:53
Tuuli Mathisen on Pappardelle pasta punase veini kastmes Pardiraguuga: “Selle kastme osas võibki üsna loominguline olla ja alati võib kas puljongit või veini soovi järgi kas rohkem või vähem…” apr. 25, 09:51