Kodujuustu-tuunikala kooslus on üks neid mõnusaid maitseduosid, mille peale võid alati loota. Sellise täidisega pannkoogid on mõnus toitev suutäis, mille valmistamiseks kulub vaid loetud minutid. Kodujuustule ja tuunikalale võid lisaks juurde veel segada hakitud sibulat, lisada veidi riivitud juustu ning kalaga sobib alati ka kapparimari. Ka värske või marineeritud kurk on siin koosluses väga mõnus lisand.
Kodujuustu-tuunikalatäidisega pannkoogid
Portsjonit 1
Koostisosad
- 2 Viči pannkooki
- 200 g kodujuustu
- 100 g tuunikala õlis
- Pool hakitud punast sibulat
- Hakitud värsket tilli
- Sidrunipipart
- Jämedalt hakitud kappareid
- Soola
- Riivitud juustu soovi korral
Valmistamine
- Kuumuta pannkooke esmalt pannil, et nad oleksid läbi soojenenud.
- Täidise jaoks sega kodujuust õlist nõrutatud ja veidi peenemaks töödeldud tuunikalaga. Lisa peenelt hakitud punane sibul, kapparid, soovi korral veidi juustu ja jämedalt hakitud kappareid. Maitsesta täidis soola ja sidrunipipraga.
- Tõsta täidis soojendatud pannkoogile ja keera täidis pannkoogi sisse. Juurde paku hapukoort või muud meelepärast kastet.
Postitus sündis koostöös Vičiga.
Vasta