Noor erkroheline ja krõmpsuva ihuga kapsas on väga mõnus kui seda kergelt pannil vokkida ja munanuudlite ning hakklihaga kokku kombineerida. Sellise vokiroa puhul võid olla kindel, et ülejääke ei kipu jääma ja naudivad seda nii vanad kui noored. Maitseküllust saad nuudliroale lisada küllusliku unagi kastmega, mida nirista lihtsalt valmis toidule peale. Postitus sündis koostöös Aasia...
Unagi kaste Jaapani köögile omane mõnusalt paks, rikkalik ja siirupine kaste, kus on tunda nii soolakat, magusat kui ka umamist maitset. Unagi kastet lisatakse sageli sushile, aga väga edukalt võid maitsestada sellega nii kala, kana kui ka sealiha. Siin supis on kasutatud Thai Choice lõigatud riisinuudleid, mida on väga mugav kasutada, kuna nad on lühemaks...
Kui siin mõni aeg tagasi potsatas blogisse täistaimne bataadi-kikerhernekarri, siis see on nüüd sarnane mõnus magusvürtsikas karri, mis sobib lihasõpradele, kes kardavad, et ainult taimsest toidust võib kõht lihtsalt tühjaks jääda. Mis ei ole tegelikult tõsi, aga miks mitte ka väike variatsioon kanalihaga vahelduseks teha. Mina teen sarnaseid karrisid üsna vabakäeliselt ehk siis liialt palju...
Tervelt küpsetatud ja täidetud bataat on omamoodi mõnus mugavusroog, mis annab võimaluse täidistega üsna vabalt improviseerida. Piltlikult on tegemist külmkapikoristusega, kus bataadi sisse võib sättida just neid toite, mis kapis ärasöömist ootamas või siis karbipõhja õnnetult oma hetke igatsema jäänud. Siin variandil on kasutatud rebitud kana ja mehhikopäraseid komponente nagu oad, mais, jalapeno, juust, sibul,...
Pinsa on järjest enam populaarsust koguv pitsa sugulane. Pärit on pinsa Roomast ja pitsaga võrreldes on ta kergem ja õhulisem. Igal juhul võib väita, et kes armastab pitsat, seda ei tohiks ka pinsa külmaks jätta. Prismast on võimalik leida käsitsi vormitud ja eelküpsetatud pinsapõhja, mida on tõeliselt lihtne kodus valmistada. Peale pikki pühi ja rikkalikke...
Veidi teistmoodi suupiste, kus saavad kokku kartul, heeringas ja juust. Maitseks võib lisada hakitud värsket tilli ja loomulikult sobib sinna kooslusesse ka hakitud punane sibul. Taina paksust saad reguleerida riivsaia lisamisega. Tainas peaks jääma parajalt pehme ja vormitav, samas kokku hoidev. Valmis pallikesi veereta riivsaias ja kõige mugavam on neid kroketeid küpsetada kuumaõhufritüüris, kus piserda...
Meie oma supertoit hapukapsas koos porgandiga on kooreses supileemes just selline mõnus kooslus, mis lausa küsib pisut tummisema lisandi järele. Selleks sobivad hästi Viči kanapelmeenid, mis tuleb lihtsalt kooreses supileemes mõne minuti jooksul valmis keeta. Lihtne argiõhtusse sobiv roog, mis valmib loetud minutite jooksul ja aitab samas ka köögivilju menüüsse lisada. Hapukapsas ja porgand võivad...
Koreapärased BBQ-maitselise lihatäidisega gyozad lausa küsivad vürtsika kastme järele ja mis saab olla loogilisem lisand sinna juurde kui Korea köögi superstraarist valmistatud kimchi kaste. Kimchi ei ole mitte ainult mõnus vürtsikas kaaslane sinu toitudele, vaid toetab ka sinu häid soolebaktereid, sest fermenteeritud toit on tõhus abiline heade bakterite poputamiseks. Kimchile lisatud vürtsikas tšillipasta aitab jälle...
Selline pisut trikiga pitsa on kindlasti kõikide laste jaoks pidutoidu vääriline taldrikutäis ja teisalt kõikidele köögis toimetajale kergendavaks lahenduseks, sest valmib see pelmeenipitsa kerge vaevaga. Oluline on lasta lihtsalt pelmeenidel enne veidi üles sulada, et neid oleks võimalik pitsapõhjale sobivamaks lamedamaks pitsapõhjaks suruda. Muidu on aga tegevuskäik lihtne – pitsapõhi moodustub üksteise kõrvale laotud pelmeenidest,...
Selline kiire mõnus amps on sageli argiõhtu päästjaks, kui kõht korisemas ja ei ole mahti pikemaks kööki toiduvalmistamiseks sulguda. Krõmpsuv cole slaw salat koos krõbeda kooriku saanud kalapulgaga koheva kukli vahel on igati aus suutäis, mis nälja kiirelt kustutab. Selliseid kukleid võib serveerida ka suupistelauale või siis keerata paberisse ja kooli või tööle kaasa haarata....
Kalapulkadest saab teha ka vale “hot doge” kus õhemaks rullitud röstsaia sisse saab keerata kalapulga koos juustuga. Sellised suupisted meeldivad väga just lastele, kes suurima rõõmuga selliseid krõbedaks küpsetatud “hot doge” nosivad. Paku juurde ketšupit või muud kastet ja võid kindel olla, et taldrikule ülejääke ei jäeta. Postitus sündis koostöös Vičiga.
Lasanjepäev on alati pidupäev. Tean väheseid või tegelikult ei teagi kedagi, kes seda ei sööks ega armastaks. Natuke rohkem vaeva ühe koduse lasanje valmistamine ju võtab – eraldi tuleb enne valmis teha kaks kastet – aga samas korvab maitseelamus selle väikese lisapingutuse topelt. Hakkliha-tomatikastme puhul võid kasutada erinevaid Barilla tomatikastmeid. Nii saad iga kord pisut...