Veidi teistmoodi suupiste, kus saavad kokku kartul, heeringas ja juust. Maitseks võib lisada hakitud värsket tilli ja loomulikult sobib sinna kooslusesse ka hakitud punane sibul. Taina paksust saad reguleerida riivsaia lisamisega. Tainas peaks jääma parajalt pehme ja vormitav, samas kokku hoidev. Valmis pallikesi veereta riivsaias ja kõige mugavam on neid kroketeid küpsetada kuumaõhufritüüris, kus piserda...
Meie oma supertoit hapukapsas koos porgandiga on kooreses supileemes just selline mõnus kooslus, mis lausa küsib pisut tummisema lisandi järele. Selleks sobivad hästi Viči kanapelmeenid, mis tuleb lihtsalt kooreses supileemes mõne minuti jooksul valmis keeta. Lihtne argiõhtusse sobiv roog, mis valmib loetud minutite jooksul ja aitab samas ka köögivilju menüüsse lisada. Hapukapsas ja porgand võivad...
Koreapärased BBQ-maitselise lihatäidisega gyozad lausa küsivad vürtsika kastme järele ja mis saab olla loogilisem lisand sinna juurde kui Korea köögi superstraarist valmistatud kimchi kaste. Kimchi ei ole mitte ainult mõnus vürtsikas kaaslane sinu toitudele, vaid toetab ka sinu häid soolebaktereid, sest fermenteeritud toit on tõhus abiline heade bakterite poputamiseks. Kimchile lisatud vürtsikas tšillipasta aitab jälle...
Selline pisut trikiga pitsa on kindlasti kõikide laste jaoks pidutoidu vääriline taldrikutäis ja teisalt kõikidele köögis toimetajale kergendavaks lahenduseks, sest valmib see pelmeenipitsa kerge vaevaga. Oluline on lasta lihtsalt pelmeenidel enne veidi üles sulada, et neid oleks võimalik pitsapõhjale sobivamaks lamedamaks pitsapõhjaks suruda. Muidu on aga tegevuskäik lihtne – pitsapõhi moodustub üksteise kõrvale laotud pelmeenidest,...
Selline kiire mõnus amps on sageli argiõhtu päästjaks, kui kõht korisemas ja ei ole mahti pikemaks kööki toiduvalmistamiseks sulguda. Krõmpsuv cole slaw salat koos krõbeda kooriku saanud kalapulgaga koheva kukli vahel on igati aus suutäis, mis nälja kiirelt kustutab. Selliseid kukleid võib serveerida ka suupistelauale või siis keerata paberisse ja kooli või tööle kaasa haarata....
Kalapulkadest saab teha ka vale “hot doge” kus õhemaks rullitud röstsaia sisse saab keerata kalapulga koos juustuga. Sellised suupisted meeldivad väga just lastele, kes suurima rõõmuga selliseid krõbedaks küpsetatud “hot doge” nosivad. Paku juurde ketšupit või muud kastet ja võid kindel olla, et taldrikule ülejääke ei jäeta. Postitus sündis koostöös Vičiga.
Lasanjepäev on alati pidupäev. Tean väheseid või tegelikult ei teagi kedagi, kes seda ei sööks ega armastaks. Natuke rohkem vaeva ühe koduse lasanje valmistamine ju võtab – eraldi tuleb enne valmis teha kaks kastet – aga samas korvab maitseelamus selle väikese lisapingutuse topelt. Hakkliha-tomatikastme puhul võid kasutada erinevaid Barilla tomatikastmeid. Nii saad iga kord pisut...
Juustune kartulipudruga kihiline vorm on alati hea mõte ja kõigi pereliikmete lemmik, aga seekord on selline ahjuvorm saanud alumise kihi hoopis kalapulkadest. Esimest korda sellist kooslust katsetades olime kõik meeldivalt üllatunud, kui mõnusa ja maitsva koosluse selline lahendus tulemuseks annab. See vorm on hea veel seepärast, et siia saab ära kasutada eelmisest söögikorrast järelejäänud kartulipüree,...
Sellised pannkoogirullist lõigatud suupisted sobivad hästi pidulauale. Täidise osas saad seda varieerida kas siis sulatatud juustu, toorjuustu või majoneesi lisades ning erinevaid sinke, juuste, kala vm pannkoogirulli vahele sättides. Kõige mugavam on neid serveerida tikusuupistena. Kaunista pannkoogirulle pärlsibulate, oliivide, marineeritud minikurkide, vutimunade või kirsstomatitega. Nii saad tulemuseks pilkupüüdvad ja väga maitsvad ampsud, mille valmistamine võtab...
Magus suutäis kulub ikka ära ja kui pannkookide vahele sättida õhulist magusat kohupiimavahtu ja hapukaid pohli ning see kõik siis rulli keerata, on tulemuseks lausa pidulaua vääriline pannkoogirull. Pannkookidena võib kasutada Viči valmiskujul sügavkülmutatuna müüdavaid pannkooke, mis on nii neutraalse kui ka magusa maitsega. Enne rullikeeramist soojenda veidi pannkooke, sest nii muutuvad nad elastsemaks ja...
Sügis on lisaks õuntele, seentele ja ploomidele ka meie metsa pärlite ehk pohlade aeg. Need hapukad marjad on ideaalsed kookides kasutamiseks, mängides magusates toitudes just selle mõnusa hapuka tasakaalustajana, mis isegi minusugusele suhteliselt kehvale magusasõbrale magusad toidud ja koogid vastuvõetavaks aitab muuta. Beseekiht on siin koogis siidine ja luksuslik lisand hapukale pohladest vahekihile ja koogile...
Kodujuustu-tuunikala kooslus on üks neid mõnusaid maitseduosid, mille peale võid alati loota. Sellise täidisega pannkoogid on mõnus toitev suutäis, mille valmistamiseks kulub vaid loetud minutid. Kodujuustule ja tuunikalale võid lisaks juurde veel segada hakitud sibulat, lisada veidi riivitud juustu ning kalaga sobib alati ka kapparimari. Ka värske või marineeritud kurk on siin koosluses väga mõnus...