Pinsa on järjest enam populaarsust koguv pitsa sugulane. Pärit on pinsa Roomast ja pitsaga võrreldes on ta kergem ja õhulisem. Igal juhul võib väita, et kes armastab pitsat, seda ei tohiks ka pinsa külmaks jätta.
Prismast on võimalik leida käsitsi vormitud ja eelküpsetatud pinsapõhja, mida on tõeliselt lihtne kodus valmistada. Peale pikki pühi ja rikkalikke pühadelaudu võib valmistada kergema kattega pinsa ehk siis täistaimse kattega ja parajalt vürtsika kattega pinsa. Selleks vajad tomatikastet, köögivilju, vürtsikust lisab jalapeno ja juustuna võib kasutada taimset juustu. Tomatikastmena toimib hästi ürtidega tomatikaste, mis on maitserikkam kui tavaline tomatikaste.
Vürtsikas pinsa seente ja taimse juustuga
Portsjonit 2
Koostisosad
- 1 pinsapõhi
- 4-5 sl ürtidega tomatikastet
- 1-2 jalapenot viiludena
- 1 punane sibul ratastena
- Paar peotäit seeni
- Taimset riivitud juustu
- Värsket rukolat ja/või basiilikut
Valmistamine
- Määri pinsapõhjale tomatikastet. Lisa sinna ka viilutatud jalapeno, sibularattad ja seened. Laota peale riivitud taimset juustu. Tõsta ahju 220 kraadi juurde 5-7 minutiks. Tõsta siis ahjust, laota peale värsket rukolat ja/või basiilikut. Naudi soojalt.
Postitus sündis koostöös Prisma Peremarketiga.
Vasta