Selline silmailu pakkuv ja maitsemeeli paitav salat sobib hästi jõululauale kas siis külmade eelroogade juurde või ka pearoa juurde seltsi pakkuma. Magus hurmaa, mahlased granaatõunapärlid kombineerituna tummisust andva suitsutatud tofuga on mõnus kooslus, mida saavad nautida nii täistaimset toitu eelistavad sööjad kui ka kõigesööjad. Tofu võid eelnevalt kas siis pannil või kuumaõhufritüüris krõbedaks küpsetada, aga...
Heeringas, kartul, sibul, hapukoor, hapukurk – ei pea vist mainima, et see on kooslus, milles ei pea pettuma ja mis toimib igal kümnel juhul kümnest. Ei ole erandiks ka need kartulilootsikud, mis täidetud kartuli-heeringasalatiga ning kaunistuseks troonib kõige tipus veel rammus tükk heeringat. Lihtne ja toimiv ning igati sobilik nii jõulu- kui aastavahetuse lauale. Kauneid...
Tort on alati tore mõte ja eriti tore mõte on teha vahelduseks üks soolane tort heeringaga, mille järgi võib eriti isutada just siis, kui magus kook söödud ja otsiv pilk laualt midagi soolast otsib. Sellise tordi tegemine ei ole keeruline ja kui kasutad želatiinilehti, siis õigeid juhiseid jälgides ei tohiks see kellegile üle jõu käia....
Paljude jaoks on heeringas jõulude ajal kohustuslikuks toiduks, mis sobib hästi suupiste- või külmlauale. Traditsioonilisel moel tehtud heeringas on alati omal kohal, aga kui tahad midagi põnevat ja teistmoodi proovida, siis võid teha mahemagusas koores kastmes heeringat fenkoli ja rohelise õunaga. See on üllatav ja väga mõnus mahe maitsekombinatsioon, mis annab heeringale hoopis uue värvingu....
Viie erineva pipraga marineeritud heeringas on mõnus suutäis, mis flirdib magusvürtsikal skaalal ja sobib nii võileivale sättimiseks kui ka niisama tahedamaks suutäieks või ka salatisse lisamiseks. Viis erinevat vürtsi annavad heeringale väga nauditava maitsesügavuse. Sellist heeringat sobib hästi kaunisse purki tehtuna ka kingikotti sättida, sest isetehtud kingitus on alati kõige väärtuslikum kingitus ja praegusel advendiajal...
Veidi teistmoodi suupiste, kus saavad kokku kartul, heeringas ja juust. Maitseks võib lisada hakitud värsket tilli ja loomulikult sobib sinna kooslusesse ka hakitud punane sibul. Taina paksust saad reguleerida riivsaia lisamisega. Tainas peaks jääma parajalt pehme ja vormitav, samas kokku hoidev. Valmis pallikesi veereta riivsaias ja kõige mugavam on neid kroketeid küpsetada kuumaõhufritüüris, kus piserda...
Selline kiire mõnus amps on sageli argiõhtu päästjaks, kui kõht korisemas ja ei ole mahti pikemaks kööki toiduvalmistamiseks sulguda. Krõmpsuv cole slaw salat koos krõbeda kooriku saanud kalapulgaga koheva kukli vahel on igati aus suutäis, mis nälja kiirelt kustutab. Selliseid kukleid võib serveerida ka suupistelauale või siis keerata paberisse ja kooli või tööle kaasa haarata....
Kalapulkadest saab teha ka vale “hot doge” kus õhemaks rullitud röstsaia sisse saab keerata kalapulga koos juustuga. Sellised suupisted meeldivad väga just lastele, kes suurima rõõmuga selliseid krõbedaks küpsetatud “hot doge” nosivad. Paku juurde ketšupit või muud kastet ja võid kindel olla, et taldrikule ülejääke ei jäeta. Postitus sündis koostöös Vičiga.
Sellised pannkoogirullist lõigatud suupisted sobivad hästi pidulauale. Täidise osas saad seda varieerida kas siis sulatatud juustu, toorjuustu või majoneesi lisades ning erinevaid sinke, juuste, kala vm pannkoogirulli vahele sättides. Kõige mugavam on neid serveerida tikusuupistena. Kaunista pannkoogirulle pärlsibulate, oliivide, marineeritud minikurkide, vutimunade või kirsstomatitega. Nii saad tulemuseks pilkupüüdvad ja väga maitsvad ampsud, mille valmistamine võtab...
Mõnus kiire ja kerge suutäis on kalapulkadega takod. Valmib loetud minutitega ja tegelikult võib sellise toidu ka eraldi koostisosadena lauale sättida ja igaüks kombineerib oma takotäidise vastavalt oma maitsele. Mehhikopärane täidis valmista avokaadost, paprikast ja maisist. Sinna kooslusesse sobib krõbe kalapulk imehästi. Juurde paku aga särtsakat tomatisalsat, mis aitab kõik tako täidise koostisained mõnusaks suutäieks...
Sulajuustu-singitäidisega pannkoogid Täidisega pannkoogid on nutikas moodus, kuidas kiirelt mõnus õhtusöök, aga miks mitte ka hommikueine kokku kombineerida. Viči sügavkülmutatud valmis pannkooke kasutades on see eriti kiire ja mugav võimalus. Kuumuta pannkooke enne täidise lisamist, sest soojana muutuvad pannkoogid elastsemaks ja ei murdu. Sulajuustuna võid kasutada oma lemmikut sulatatud juustu ehk siis erinevate lisanditega saad...
Selline külluslik ja põneva maitsekooslusega pirukas sobib hästi selleks puhuks, kui jälle suvikõrvitsauputus kiusama kipub. Salvei annab pirukale üsna tugeva ja samas väga mõnusa maitsenüansi, millele assisteerib sinihallitusjuust. Mahlasuse eest hoolitseb loomulikult suvikõrvits, mis oleks hea enne pirukale lisamist grillilt või grillpannilt läbi lasta. Nii saad suvikõrvitsa “keeltest” vormida vabakäelise suvikõrvitsamustri, kuhu siis lisada nii...