See on väga mõnusa maitsekooslusega roog, kus lihale aitab mahlasust ja sära anda veinist, küüslaugust ja rosmariinist kaste. Maitsekooslus on...
RETSEPTID JA MUUD POSTITUSED
Viimased postitused
Menemen ehk Türgi munahüüve köögiviljadega
Minu hiljutisel reisil Istanbuli tutvustati meile traditsioonilist Türgi hommikusööki ja kõigi lemmikuks sai sel rikkalikul laual tomati ja paprikaga munahüüve,...
Istanbul. Gastronautidele
Istanbul sihtkohana pakub uskumatus koguses kirevat muljete ja emotsioonide virr-varri ühendades ühelt poolt Aasia ja teisalt Euroopa ja olles kultuuride...
Röstitud hapusai peedi-heeringasalati ja kiirmarineeritud värske kurgiga
Toitev ja samas tervisesõbralikult köögiviljane võileib, mis saanud innustust skandinaavlaste legendaarsest smørrebrød´ist. See nimetus tähendab küll võileiba, aga tegelikult on...
Võileib muna-heeringa-avokaadosalatiga ja murupestoga
Kevadel on värskest tärkavast kraamist valmistatud pestod kohustuslikud, et oma pikast talvest kurnatud keha veidi turgutada. Esimesed kevadised tärkajad on...
Noore kapsa ja wakame vetika salat heeringa ja krevettidega
See on reipalt roheline ja hästi kerge kevadine salat, mis sobib hästi näiteks õhtuseks kergeks taldrikutäieks peale trenni või lihtsalt...
Heeringa-kodujuustukaste karulaugu ja noorte ahjukartulitega
Noored mõnusad krõbedad ahjukartulid koos kodujuustu-heeringa ja karulaugukastmega on nii kevade näo ja maitsega, et neid võiks kasvõi iga päev...
Juustukroketid kahel moel
Need on mõnusad Hispaania tapaste laualt pärit ampsud, mida võib sättida nii pidulauale kui ka pühapäevalõunaks perele pakkuda. Kui ühe...
Iberico seakarree punase veini ja rosmariini marinaadis
Iberico siga on üleilma kuulus tõeline Hispaania delikatess. See on nagu sealiha wagyu ja seepärast tuleks sellesse lihatükki ka aupaklikult...
Kevadeigatsusega pikitud kausitäis kapsa ja vetikaga
Ma ei tea, mis see täpsemalt on, aga igal aastal hakkab märtsi lähenedes hinges justkui midagi murduma. See tuim talvine...
Heeringas hapukoorekastme all kolme sibula, kalamarja ja kapparitega
Heeringas ja hapukoor, hapukoor ja heeringas. See on kooslus, milles ei pea pettuma ja mis maitseb võrratult aastanumbrist, meeleolust, põhjusest...
Heeringasuupisted musta leiva, vutimuna ja kurgiga
Pidulikul puhul võib EV aastapäeva valguses lauale sättida midagi lihtsalt valmivat, pilkupüüdvat ja samas lihtsa vaevaga valmivat. Just selliseks suupisteks...
BLOGI LUGEJAD ON KIRJUTANUD
Svea
Issand kui hea! Super! Hea, et ma selle retsepti just valisin, et esimest korda teha ise müslit, rohkem poest ma seda kindlasti ei osa. Ülimaitsev! Täna siis õhtusöögiks ja homme hommikusöögiks 🙂 Aitäh retsepti eest!
Elnara
Suur tänu mõnusa retsepti eest ja samuti julgustamast katsetada loomalihaga! Valisin veisekoodi ja eeltöötlust tegin Teie osso bucco retsepti järgi. Liha tuli pehme ja mahe, eriti maitses aga kapsas, mis muutus iga päevaga aina paremaks. Ilusat ja maitsvat uut aastat!
Riin
Mees ütles täna et see on vist parim kook mis sa kunagi teinud oled…seega kiidusõnad ja tänud väga hea retsepti eest! Tuleb kindlasti peatselt kordamisele…kuniks kõrvitsat