Selle koogi üks ja ainuke inspiratsioon pärineb Stockmannist, kust leidsin mõnusalt neoonrohelise Odense martsipanimassi. Pistaatsiamaitselise (paraku küll koostises liiga palju pistaatsiapähkleid ei ole, aga no mis sel mandlimassil maitselgi viga on). Ette nähtud küll kookide kaunistamiseks (tuubikujulises kiles), kuid minul tekkis kohe vastupandamatu soov seda kusagile koogi sisse panna. Katsetasin maasikakoogiga. Tundus, et punane ja...
Silt: maasikas
Postitus
Mündimaitseline maasika-rabarberitort
Selle vanilla custard-tüüpi täidisega koogi jaoks pärineb inspiratsioon Delicious ajakirjast, kus sarnane tort oli tehtud vaarikate ja tüümianiga. Tuleb vaarika aeg, saab ka see kooslus järgi proovitud. Mina ei mallanud oodata ja kombineerisin koogi ümber maasikale-rabarberile ning maitseürdina kasutasin münti. Tuli välja mõnusa siidise olemisega kook, mitte liialt magus. Kogu testgrupp kinnitas, et kõike oli...

